"커피"의 두 판 사이의 차이

2019년 7월 21일 (일) 19:05 판

커피

커피그라인더
기구
1. 캡슐커피 머신
  1. 치보 카피시모 Tchibo 회사, 모델 Cafissimo Classic, 1050W
    1. 2011/05/08 캡슐 커피 메이커 구입하다.
      - 캡슐구조
      - 그래서 무슨 맛?
      - 여러가지 종류의 커피가루캡슐
    2. 2019/07/20 투고기술에서 계속 사용중
  2. 일리 - KNJ 사무실 이전 선물로 기증함.
    - 16/04/28
2. 추출 수동 기구
  - 16/05/06
3. Vacuum coffee maker - https://en.wikipedia.org/wiki/Vacuum_coffee_maker 사이폰(syphon)
  - 14/08/20 이영일,정한길 선물
  - 14/09/30 메탄올 구입해서
4. 찻상
  1. 보이차(puer tea)용 17/10/21 강영미씨가 보내준 선물
커피
1. 상품
  1. 파리바게트 2017/04/17 이영수 방문선물 -> 못마시는데...
2. 캡슐
  1. 일리 2016/06/18
차 tea
1. 녹차
2. 보이차
  1. 2017-10-06 추석 나주 차방에서
    1. 종류1
    2. 종류2
      - 유통기한 제조일로부터 30년까지
3. 홍차
  1. Earl Grey
    1. 2019-02-08 투고기술에서
      - 러시아 날짜표시에 따르면 2014-09-24가 best before date(18개월)로 추정.
  2. English Breakfast (잉클랜드식 아침식사=구운달걀프라이,구운베이컨,구운소시지,구운버섯,구운토마토,구운빵)
    1. 2019-02-10 \3,000원 구입
      - 원산지: 케냐, 인도, 인도네시아, 르완다, 탄자니아, 브룬디
  3. Eilles Tee(독일 JJ Darboven GmbH & Co. KG) https://www.darboven.com/
    1. 2019/06/09 수원 카페&베이커리 페어에서
      - 25teabag/1box=13,000원
    2. 시음 - 3가지 구입
      - 다즐링 로얄 Darjeeling Royal
      - 잉그리쉬 셀렉 실론 English Select Ceylon
      - 아쌈 스페셜 Assam Special
      - 얼그레이 Earl Grey Tea(향료 첨가로 나는 싫어함.)
기타 차
1. 주의 : 곰팡이
2. 둥굴레차(solomon's seal tea)
  - 유통기한 3년 초과. 맛 괜찮음. 제조년월 표기가 없어 유통기간을 알 수 없음.

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 커피
 <ol>
-<li>장치
+<li> [[커피그라인더]]
+<li>기구
 <ol>
-<li>그라인더(Coffee Grinder, Made in Spain, COMPAK barcelona)
-<ol>
-<li>compak k-8 fresh white 9003, 442885, 10/2012, 26653-32-KR, Pin420W, Pout200W, 망포동성당 카페에서 사용중인
-<ol>
-<li>2013/04/03 카페 오픈
-<li>2015/02/20
-<gallery>
-image:coffee_grinder_000.jpg
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-</gallery>
-<li>2016/08/01
-<gallery>
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-</gallery>
-<li>2017/02/13 flat burr(평면형=wheel burr) conical burr(원뿔형)과 blade(칼날형)와 대비 (COMPAK 812) 78,000원 교체, 매뉴얼에는 400kg 사용후. 하루 1kg 사용했다고 가정하면 1000일, 1000kg 사용한 듯
-<gallery>
-image:coffee_grinder_015.jpg | new/old
-image:coffee_grinder_016.jpg | new/old
-image:coffee_grinder_017.jpg | new
-image:coffee_grinder_018.jpg
-image:coffee_grinder_019.jpg
-image:coffee_grinder_020.jpg | 토출구,실리콘 러버를 앞뒤 돌려서 고정함
-image:coffee_grinder_021.jpg | old
-image:coffee_grinder_022.jpg | old
-image:coffee_grinder_023.jpg | old(마모안된듯)
-</gallery>
-<li>2017/03/06 모터 기동용 캐퍼시터 고장
-<gallery>
-image:coffee_grinder01_024.jpg
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-image:coffee_grinder01_026.jpg
-image:coffee_grinder01_027.jpg
-image:coffee_grinder01_030.jpg
-image:coffee_grinder01_031.jpg | 원두 절연저항
-image:coffee_grinder01_035.jpg | 교환
-image:coffee_grinder01_036.jpg | 토크 측정방법
-image:coffee_grinder01_037.jpg | C값에 따른 토크
-image:coffee_grinder01_038.jpg | 사각형으로 교환
-image:coffee_grinder01_039.jpg | 12+4uF로 수리(17/04/10)
-</gallery>
-<li>2017/07/28 토출구 구멍을 좁힘
-<gallery>
-image:coffee_grinder04_001.jpg
-image:coffee_grinder04_002.jpg
-image:coffee_grinder04_003.jpg
-image:coffee_grinder04_004.jpg
-image:coffee_grinder04_005.jpg
-image:coffee_grinder04_006.jpg
-image:coffee_grinder04_007.jpg
-image:coffee_grinder04_008.jpg
-image:coffee_grinder04_009.jpg
-</gallery>
-</ol>
-<li>2014/07/01 화, 망포동성당 카페에서 사용중인 기계#2
-<gallery>
-image:140701_083150.jpg
-image:140701_083348.jpg | 성당 카페용 커피 그란인더 고장. 회전부하가 걸리면 퓨즈가 끊어지는 듯
-</gallery>
-<li>2016/10/07, 집에서 사용중인
-<gallery>
-image:coffee_grinder03_001.jpg
-image:coffee_grinder03_002.jpg
-image:coffee_grinder03_003.jpg | 더 긴 나사로
-image:coffee_grinder03_004.jpg | 풀칠
-</gallery>
-</ol>
 <li>캡슐커피 머신
 <ol>
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 image:capsule02_005.jpg | 여러가지 종류의 커피가루캡슐
 </gallery>
+<li>2019/07/20 투고기술에서 계속 사용중
 </ol>
 <li>일리 - KNJ 사무실 이전 선물로 기증함.
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 image:coffee02_001.jpg | 16/05/06
 </gallery>
-<li>Vacuum coffee maker - , 사이폰(syphon)
+<li>Vacuum coffee maker - https://en.wikipedia.org/wiki/Vacuum_coffee_maker 사이폰(syphon)
 <gallery>
 image:Vacuum_coffee_maker_001.jpg | 14/08/20 이영일,정한길 선물
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 </gallery>
 </ol>
-<li>
 </ol>
 <li>차 tea
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 <li>보이차
 <ol>
-<li>2017-10-06 추석 나주 길재윤씨 차방에서
+<li>2017-10-06 추석 나주 차방에서
 <ol>
-<li><gallery>
+<li>종류1
+<gallery>
 image:tea_puerh01_001.jpg
 image:tea_puerh01_002.jpg
 </gallery>
-<li><gallery>
+<li>종류2
+<gallery>
 image:tea_puerh01_003.jpg
 image:tea_puerh01_004.jpg | 유통기한 제조일로부터 30년까지
 </gallery>
+</ol>
 </ol>
 <li>홍차