스텔라 3, CLT-Q007

스텔라 3, CLT-Q007 커피머신

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스텔라3 CLT-Q007
1. 자료
  1. 중국 Colet 상표, Ningbo Hawk Electrical Appliance Co., Ltd. 회사,
  2. 한글사용설명서
2. 이력
  1. 2022/12/20 안종연씨가 방문하여 기증함.
분해 점검
1. 제품 라벨
2. 커피 그라인더 관련
  1. 전체
    - DC(?)모터 ARC-7712PM-95-230V Shenzhen Hongjiayou Motor Co., Ltd.
  2. 거칠기 조정용 나사
    - 7mm 육각 렌치로 돌릴 수 있다. 정품 조절손잡이 분실되어 없다.
    - 누르고 돌리면 나사산 12개정도 회전시킬 수 있다.
    - 누르지 않고 돌리면 (걸림쇠가 있어)나사산 3개만 회전시킬 수 있다.
  3. conical burr(원뿔형 버) 칼날
    - 가루가 측면으로 나와 밑으로 떨어지는 통로(위에 비어 있어야 공기 흐름으로 가벼운 가루가 쉽게 밑으로 배출된다.)
  4. 분쇄된 가루가 기계속으로 들어가는 것을 막는 가스켓을 공장 조립할 때부터 잘못 끼워져 있다.
    - 이 잘못된 조립 때문에 가루가 기계내부에 많이 존재한다.
3. 원두를 담고 있는 호퍼에서
  1. 원두 유무를 검출하는 포토인터럽터
    - 위에서 볼 때
    - 아래에서 볼 때. 누군가 분해하여 왼쪽센서에 뭔가 뿌린 흔적이 있다.
  2. 어떤 물질을 뿌린 쪽, 센서에서
    - 부식되어 핀이 끊어졌다.
    - 수리하여 연결하였다.
  3. 그러나, 원두가 없음에도 불구하고 있는 것으로 인식하여 원두 부족 경고가 나오지 않는다. 즉, 원두가 없어도 동작된다.
4. 히터 보일러
  - 보일러 두 대를 설치할 수 있다. 물 튜브 2개, 발열체 전선 2가닥
  - TCO퓨즈, 바이메탈 TCO 스위치, NTC 온도센서
5. 솔레노이드 플런저 펌프
  1. CEME_ULKA, model MA, type EAP4, 220V 60Hz, ON/OFF=1/2분, 소모전력 64W, 압력 20기압, 450cc/min
    - 가장 진동이 커 시끄러운 부품이다.
6. 주회로기판
  - 상단에서 액체가 전선을 타고 아래로 흘러 내려올 수 있다.
7. 추출기구 동작용 모터(주회로기판 뒤에 있다.)
8. 유량센서
9. 물 흐름을 제어하는 솔레노이드 밸브 2개. (에스프레소 추출물과 뜨거운물만 통과시키는 밸브용 등)
  - 2개 장착 위치
  - Jiayin JYZ-3 , DC24V
  - Jiayin JYZ-3 , DC24V
2023/01/01 원두양 및 분쇄 거칠기 세팅
1. 준비
  - 세팅 준비
  - 원두 투입
2. 세팅
  - 저울로 추출양 점검
  - 분쇄도 조절 손잡이가 없어 나무젓가락이 7mm 폭을 보여, 시계방향으로 최대한 돌려 가장 고은 가루로 세팅하고, 맛을 보면서 분쇄도를 거칠게 조정한다.
  - 에스프레소 추출. 비교적 훌륭한 맛을 낸다.
3. 슬러지 박스가 없다. (판매업체에서는 슬러지 박스라고 한다.) 두 개 넣는데 왼쪽은 주로 슬러지 물을 받고, 오른쪽은 커피 퍽(coffee puck)을 받는 knock box이다.
  - 커피 퍽(puck)
2023/01/01 맛을 본 김연재씨가 가져감